您所在的位置:澳门威尼斯人官网>体彩分析>「多盈娱乐体育app下载」煎炸炒和凉拌菜,用什么油最健康?这几种油可别用错哟

「多盈娱乐体育app下载」煎炸炒和凉拌菜,用什么油最健康?这几种油可别用错哟

「多盈娱乐体育app下载」煎炸炒和凉拌菜,用什么油最健康?这几种油可别用错哟

多盈娱乐体育app下载,健康无处不在,就比如说我们每天要吃饭,吃什么吃多少都是有学问的,甚至具体到做菜用什么油都是有讲究的。《中国居民膳食指南》指出:每人每天摄入的油量不应超过25克,而且就能以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,少吃含大量饱和脂肪酸的动物油,比如猪油、牛油、羊油等,这是为什么呢?

饱和脂肪酸进入人体后会升高血脂中的胆固定醇,增加患高血脂、高血压、糖尿病的风险,而不饱和脂肪酸正好相反,它不但不会升高血脂,还有助于消除胆固醇、低密度脂蛋白等,有利于人体健康。但是,不饱和脂肪酸含有的热量很高,所以不能多吃,每天不超过25克为最佳。那么,富含不饱和脂肪酸的植物油种类繁多,在烹调的时候有什么讲究呢?

先说说煎炸食物,需要的油温比较高,这个时候可以选择比较耐高温的花生油或是菜籽油,前者含有的不饱和脂肪酸达70%以上,后者含有的不饱和脂肪酸也在60%以上,而且都很耐热,在高温状态下营养损失较小,所以较适合煎炸食物。

再来看看炒菜选什么油水最好,炒菜比煎炸的油温低很多,可以选用比如玉米油、葵花籽油等既含不饱和脂肪酸70%左右,又不宜长时间加热的没来用,这也是大部分植物油最中规中矩的用法了。

最后来看看凉拌菜,大部分人会用香油来拌菜,香油是芝麻榨出的油,清香扑鼻,很适合做凉拌菜来用。其实,还有一种油不耐高温,含有的不饱和脂肪酸非常高,不但能调节血脂还能防癌抗癌,这种油就是橄榄油,而且它只适合于做凉拌菜,造成别把它加热来用,否则可白白地把它浪费了。

mg老虎机

下一篇:中国研发新型膏体冲压发动机 或已装备霹雳12导弹

上一篇:红烧排骨的正确做法,掌握这个关键,比饭店大厨做的都好吃

相关新闻
最新排行
社会新闻